Uzbek raisins are famous for their quality and taste. Black raisins are dried grapes that are distinguished from other types of raisins by their dark color and strong taste. It has a richer taste and aroma than a light raisin and is often used in the preparation of sweet dishes, pastries and desserts. Raisins are also rich in antioxidants and other nutrients, making them a popular ingredient in a healthy diet.
Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del Mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana, nella cucina sarda e nella cucina pugliese, sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agostosettembre e sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane).
Ricche di nutrienti e di fibre, aiutano a smorzare l'appetito senza far ingrassare e contrastando l'iperglicemia e fattori di rischio cardiovascolare.
Ecco le ultime novità sui benefici delle mandorle presentate al convegno annuale dell'American Society of Nutrition.
Qual è lo spuntino migliore per spezzare la fame senza compromettere l'appetito ai pasti? Le ultime novità della ricerca scientifica sembrano lasciare spazio a pochi dubbi fra le scelte migliori c'è quella di optare per una manciata di mandorle.